餐厅运营管理

零食小卖铺总部11

$948-1K[Monthly]
On-site - Hakodate Shi1-3 Yrs ExpBachelorFull-time
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Job Description

Benefits

  • Vacation

    Annual paid leave, Childcare leave, Nursing care leave, Summer leave, Year-end and New Year holidays, Refreshment leave

  1. 人员管理:负责餐厅的人员排班,确保每个时段都有足够的员工提供服务。同时,还需要对员工的表现进行评估,提供反馈,以及进行必要的培训和发展。
  2. 菜单规划:根据市场需求和季节变化,规划和调整餐厅的菜单。这包括选择供应的菜品,确定菜品的价格,以及与供应商协商食材的采购。
  3. 库存管理:负责监控和管理餐厅的库存,包括食材、餐具、清洁用品等。需要确保所有的库存都能够满足餐厅的运营需求,同时避免过度库存导致的浪费。
  4. 财务管理:负责餐厅的财务管理,包括收入、支出、利润等的记录和分析。需要定期进行财务报告,以便了解餐厅的经营状况,并进行必要的调整。
  5. 设备维护:负责餐厅设备的维护和保养,包括厨房设备、餐厅设施等。需要确保所有设备都能够正常运行,以提供顺畅的服务。
  6. 健康和安全:负责餐厅的健康和安全管理,包括食品安全、员工安全、消防安全等。需要确保餐厅遵守所有相关的法规和标准,提供安全的环境。
  7. 客户服务:负责监督和提升餐厅的客户服务。需要确保所有员工都能提供优质的服务,满足甚至超越客户的期望。

餐厅运营管理是一项全面而复杂的工作,需要经理具备广泛的知识和技能,以及对餐饮业务的深入理解

Requirements

  1. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、营销、商务管理等相关专业优先。
  2. 工作经验:至少5年的餐饮管理经验,有连锁餐厅管理经验者优先。
  3. 专业技能:熟悉餐饮业的运营管理、市场营销、客户服务等知识,具备良好的财务管理能力。
  4. 人际交往能力:具备良好的沟通协调能力和服务意识,能够处理各种人际关系。
  5. 领导能力:具备良好的团队领导和管理能力,能够激励员工,提升团队效率。
  6. 抗压能力:工作压力大,需要有较强的抗压能力和应变能力。
  7. 语言能力:良好的中英文听说读写能力。
  8. 具备良好的组织和计划能力,能够有效地管理餐厅的各项运营活动。
  9. 具备良好的问题解决能力,能够迅速应对各种突发情况。
  10. 对餐饮行业有热情,愿意接受挑战,追求卓越。


Working Hours:

Discretionary Labor System

Holidays and Work Styles:

Year-End and New Year Holidays

Social Insurance:

Welfare Pension Insurance·Employment Insurance·Nursing Insurance

Period of Contract:

Non-fixed

Passive Smoking Measures:

Not Allow Smoking

Team PlayerStart-UpsCost ManagementInventory ManagementCommunication SkillsWritten and Verbal Communication SkillsComputer LiterateStrong Work EthicRestaurant ManagementEnglish Language
Preview

未来式 april

零食小卖铺老板零食小卖铺总部11

Working Location

Enomoto Dai 2 Gaiku Park. 17 Enomotocho, Hakodate, Hokkaido 042-0931日本

Posted on 09 January 2025

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